AOC Blaye Côtes de Bordeaux - Rosé - Château La Braulterie - 2024
8,5 € la bouteille - 75 cl - Caisse de 6 bouteilles
Référence Interne : 702
Terroir : argilo siliceux.
Production et vinification : Les raisins sont récoltés lorsque leurs arômes reflètent le fruit frais et ont une bonne vivacité. Élaboré par la technique de saignée (jus sorti de la cuve à l’issue de quelques heures de macération) il est vinifié comme le blanc, à basse température (16°/17°C) pour conserver les arômes variétaux. Cette petite macération permet de lui donner une jolie couleur et une bonne amplitude en bouche. Il se caractérise par des arômes de fruits rouges et une bonne vivacité tout en ayant un certain volume.
Dégustation : arômes de fruits rouges et bonne vivacité tout en ayant un certain volume.
Accords Mets / Vins : se déguste agréablement autour d’une charcuterie artisanale, d’une pizza, d’une grillade ou à l’apéritif. A servir autour de 10°C.
Fiche descriptive| Région: Blaye Côtes de Bordeaux |
| Couleur: Rosé |