AOC Blaye Côtes de Bordeaux - Blanc - Château La Braulterie - 2024
8,5 € la bouteille - 75 cl - Caisse de 6 bouteilles
Référence Interne : 701
Terroir : argilo siliceux.
Production et vinification : Les raisins sont récoltés à complète maturité où les arômes de sauvignon s’expriment par des notes d’agrumes mais aussi de fruits exotiques, donnant un vin très rond, tout en gardant une bonne vivacité. La température de fermentation ne dépasse pas les 17°C pour révéler tous les arômes de cépages et de fermentation. Une fois celle-ci terminée, le vin est élevé sur lie plusieurs semaines pour amener gras et rondeur.
Dégustation : côtés fruités et aromatiques, mais aussi un bel équilibre.
Accords Mets / Vins : accompagne tous les produits de la mer (huîtres, crustacés et poissons). Il est aussi très apprécié à l’apéritif ou en fin de repas sur un bon fromage de chèvre.
Fiche descriptive| Région: Blaye Côtes de Bordeaux |
| Couleur: Blanc |